Ao iniciar uma dieta cetogénica, precisamos de monitorizar os níveis de cetonas no seu corpo. The point of the keto diet is to get your body into nutritional ketosis, which is a state in which you don’t have enough carbs available and your body switches to primarily burning fats. Como sabe que está em cetose? Pode ser complicado ter a certeza como um principiante cetogénico. É por isso que pode ajudar a medir os seus níveis de cetonas.

Queimar gordura para obter energia produz cetonas e este é o combustível que vai para os músculos e para o cérebro e o mantém ativo. 

Existem várias formas de o fazer. Pode medi-lo na urina, que é a opção mais barata, mas menos fiável. A medição mais precisa é a do sangue, mas pode sair caro comprar um kit para isso. Existem também alguns analisadores de hálito que podem ser bastante precisos. Confira as opções disponíveis e tome uma decisão com base no seu orçamento.

Medir as suas cetonas após as refeições pode fornecer muitas informações excelentes. Pode descobrir quantos hidratos de carbono pode ingerir nos dias de treino sem sair da cetose em comparação com os dias de descanso. Pode testar se o limite diário típico de 50 g funciona para si ou se precisa de ajuste. Alguns atletas podem permanecer em cetose mesmo com 150g de hidratos de carbono por dia.

O Keto é uma dieta interessante porque não restringe nenhum alimento específico. Só lhe dá um objetivo – entrar em cetose.

Pode facilmente utilizar os seus próprios stocks de gordura para abastecer uma jornada mais curta na dieta cetogénica. Your body gets very good at burning fat for energy, but if you do long rides or rides that require a bit more intensity you should think about external fuel.

A refeição pré-passeio deve consistir em algumas gorduras e proteínas boas, não há necessidade de hidratos de carbono. É apenas importante obter algumas calorias no seu corpo. A falta de hidratos de carbono ajudará o seu corpo a aumentar rapidamente a queima de gordura quando começar a pedalar. Depois de pedalar durante 30-60 minutos, pode começar a adicionar alguns hidratos de carbono, mas não precisará desses 80-90g por hora como numa dieta típica rica em hidratos de carbono, verá que cerca de 40g por hora é suficiente, uma vez que o seu corpo obtém muito mais calorias da gordura.

As dietas com baixo teor de carboidratos estão ganhando popularidade e provavelmente devido à sua capacidade de ajudar na perda de peso. No entanto, como acontece com qualquer abordagem dietética, isto pode ser feito da forma certa ou errada. É bom começar a dieta cetogénica com pelo menos algumas semanas de alimentação cetogénica consistente, desta forma o seu corpo pode adaptar-se rapidamente e pode resolver os problemas e habituar-se à sua nova rotina, por isso é importante iniciar esta experiência fora da época. Concentre-se em andar em estado estacionário durante o seu primeiro mês cetogénico. Ajuste os hidratos de carbono no mês seguinte ao voltar ao seu horário normal de treino e adicionar intensidade. Quando chegar a época e a altura das aventuras de ciclismo e dos divertidos passeios em grupo, estará bem adaptado e pronto.

Se estiver realmente interessado em todo o tópico cetogénico, considere os suplementos de cetonas. São a mesma coisa que o seu corpo produz com a gordura da dieta cetogénica. Pode simplesmente bebê-los, à semelhança de uma bebida açucarada, pois são uma fonte de energia externa em provas de longa duração.

Os suplementos de cetona podem ser úteis porque podem suprimir o apetite, podem ajudá-lo a manter um défice calórico durante o treino e também são apreciados pelas suas propriedades anti-catabólicas, o que significa que ajudam o seu corpo a proteger os músculos e a prevenir a quebra de proteínas, mesmo se estiver a treinar com um défice calórico. Os profissionais do Tour parecem já estar a utilizá-los em todos os aspetos. 

Some people experience symptoms similar to a flu in the first few days or weeks after going keto, which is typically a result of the body switching from burning mostly carbs to mostly fat. Isto, por sua vez, resulta numa alteração do equilíbrio de fluidos e minerais do corpo, sendo os sintomas possivelmente semelhantes a fadiga, dor de cabeça, irritabilidade, dificuldade de concentração, tonturas ou cãibras musculares.

Se sentir estes sintomas, não se preocupe, pois passarão, mas pode tentar minimizá-los ou preveni-los repondo líquidos e sal. Verifiquei que ao complementar a minha dieta com snacks como as amêndoas salgadas, os meus níveis de sal mantiveram-se bons e os efeitos da “Gripe Ceto” foram minimizados ou mesmo inexistentes. Também descobri que os meus passeios melhoraram drasticamente ao beber uma mistura de 500ml de água com sumo de laranja puro e meia colher de chá de sal. Este foi um grande avanço para mim no abastecimento dos meus passeios, não só por satisfazer a minha sede, mas também por descobrir que a minha necessidade de mijar durante os passeios quase desapareceu. Poderia beber um litro desta solução e não ter de parar, enquanto um litro de água de alguma forma estimulou a necessidade de me aliviar de cada gota em algum momento durante o passeio, o que é extremamente irritante não só para mim, mas também para os meus companheiros de passeio que estavam cada vez menos dispostos a parar comigo, o que significa que tive uma corrida de 15 minutos para os alcançar após cada paragem… um aumento geral na ingestão geral de líquidos para cerca de 2,5 litros de água por dia nos primeiros dias de ceto é uma corrida boa ideia. 

Até hoje, embora já não corra de forma competitiva, ainda implemento elementos de ceto todos os dias para me manter relativamente em boa forma. Voltei ao meu peso de 80 kg antes de Espanha, mas sei que, quando necessário, posso encontrar os meus níveis de ceto e diminuir esses 5 kg com bastante facilidade para me permitir fazer um passeio mais longo ou simplesmente ficar em forma para as férias. No entanto, tenho de admitir que adoro a minha comida e adoro cozinhar para a minha família, por isso a restrição constante para manter a cetose é difícil, no entanto, o conhecimento de como funciona a cetose e a capacidade de entrar e sair quando necessário é uma fonte de conforto e significa que nunca me stresso muito com um pouco de gordura na barriga quando ela aparece. 

Agora, se estiver pronto para experimentar o ceto de forma adequada, pode usá-lo taticamente – quando precisar, ou adotar este estilo de vida completamente, se funcionar para si. Mas, se isso não lhe permite desfrutar do ciclismo da forma que deseja, não hesite em mudar e encontrar uma dieta mais adequada.